Tässä on ehdoton lempisalaattini: yksinkertainen, helppo ja herkullisen raikas raejuustosalaatti. On tärkeää käyttää kurkku raasteena, jolloin sen mehukkuus tulee parhaiten esille. Raejuustona käytän ainoastaan Valion 2% raejuustoa, koska muut eivät maultaan oikein sovi tähän (kokeiltu on). Kaikki ainekset säilytetään jääkaapissa, koska salaatti on parasta kylmän raikkaana. Tilli sopii tähän myös hyvin.
Muistan vieläkin kun pienenä toivoin synttärilahjaksi ison kulhollisen raejuustosalaattia. En saanut sitä :(
kurkkua
salaattia
raejuustoa
Raasta kurkku ja leikkaa tai revi salaatti sopivan kokoisiksi suikaleiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja nauti kylmänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti